SOUPE TOUTE ORANGE ...

Après une bonne balade dans la neige ... sous un joli soleil d'hiver ... quoi de mieux, en rentrant qu'une bonne soupe pleine d'amour ??

Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn.

Pour 4 personnes : 1 petit potimarron / 1 dizaine de topinambours / 1l d'eau / 1/ 4 l de lait / 1 cuillère de bouillon de boeuf / gros sel.

Eplucher les légumes, les couper en morceaux ... Le plus dur est fait ! Les jeter dans une cocotte, ajouter l'eau, le lait, le sel et le bouillon. Faire cuire 1/2 heure après le chuchotement ... et mixer au blender ... Un soupçon de crème et le tour est joué !