Pas beaucoup de temps pour préparer un dessert léger ??? Marre des desserts lourds et envie de légèreté ? J'ai ce qu'il vous faut ... C'est une adaptation d'une recette que j'ai croisée il y a quelques temps sur le site Dukan ...

P1180557Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 à 40 mn .

Pour 6 parts : 400g de Tofu Soyeux / 12 cuillères à soupe de lait en poudre écrémé / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 oeufs / 1 cuillère à café de liqueur de vanille / 1/8 d'ananas.

Préchauffer le four à 180°C . Dans un saladier, battre au fouet tous les ingrédients sauf l'ananas. Il faut que le mélange soit très homogène. Ajouter les dés d'ananas et verser dans une moule assez haut ou dans des moules individuels. J'ai réparti dessus une cuillère à soupe de sirop d'agave.

Enfourner à 180°C pendant 30 à 40 mn ...

Allez-y sans complexe, servez-vous, resservez-vous, n'hésitez pas ! Je l'ai servi en l'arrosant délicatement avec du sirop d'agave ...