LA SALSA DES FOURCHETTES

750 grammes

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18 mars 2013

TARTINE JAMBON FROMAGE sur son lit de Céleri

TARTINE JAMBON FROMAGE sur son lit de Céleri

Pour un soir, voilà une petite recette rapide et légère ... Pas d'extravagance, pas de chichi, c'est tout simple et sans prétention ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 tranches de jambon ou blanc de poulet / 4 morceaux généreux...

Posté par Culina à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Fromage, Très facile

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18 mars 2013

FONDANT AU CHOCOLAT... TOUT ALLEGE

FONDANT AU CHOCOLAT... TOUT ALLEGE

Du fondant au chocolat, oui ... mais allégé, 2 fois oui !!!! Comment je l'ai allégé ?? Tout simplement en oubliant volontairement (!)de mettre du beurre ... ou presque, en divisant la quantité de farine par 2 et en ajoutant des courgettes et du lait de...

Posté par Culina à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Courgettes, Ultra rapide, Chocolat, Ultra léger

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17 mars 2013

POIRE FARCIE AU CHEVRE

POIRE FARCIE AU CHEVRE

Idéale pour accompagner vos salades, cette petite préparation sucrée salée saura faire chanter vos papilles ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes très gourmandes : 4 poires / 16 petits palets de chèvre frais / 3 petits suisses /2...

Posté par Culina à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Ultra rapide, Ultra léger, basilic, sucré salé

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17 mars 2013

SALADE MELEE

Préparation : 5 mn / compter 10 mn de plus pour la poire (voir la recette "Poire farcie au chèvre") Pour 4 personnes : 1 salade feuille de chêne / 8 gros champignons de Paris / 12 olives noires à la grecque / 12 lupins / 12 lamelles de parmesan / 1 poire...

Posté par Culina à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, Champignons, Ultra léger, Parmesan, Sauce Soja

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17 mars 2013

SPAETZLE tout en simplicité ...

SPAETZLE tout en simplicité ...

Puisque je suis d'adoption alsacienne, il y a bien longtemps que je voulais faire mes Spaetzle, une sorte de pâte typiquement locale ... Voici la recette que je vous propose ... L'idéal pour les faire, c'est une râpe à Spaetzle (ça se trouve assez facilement...

Posté par Culina à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes

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17 mars 2013

GATEAU A LA POMME

GATEAU A LA POMME

Ce soir, je vous présente mon gâteau à la pomme ... il est très léger et le goût de la pomme (choisir une pomme acidulée) éclate bien en bouche ... Un doux régal ! Préparation : 30 mn en 3 étapes (10 m n + 10 mn + 10 mn) / Cuisson : 15 mn + 10 mn Pour...

Posté par Culina à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Pomme

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17 mars 2013

PATE A TARTINER Légère et rapide

PATE A TARTINER Légère et rapide

Voici une 2ème recette de pâte à tartiner que je fais très souvent car elle a l'avantage d'être ultra rapide .. . Préparation : 5 mn à peine / Cuisson : quelques minutes. Pour 1 pot et demi : 1 boîte de lait concentré non sucré 1/2 écrémé /2 grosses cuillères...

Posté par Culina à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, Chocolat, P'tit déj', Très facile

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16 mars 2013

SOUPE Asiatique ... ou presque !

SOUPE Asiatique ... ou presque !

Envie d'une petite soupe très complète ? Voici ma recette de soupe presqu'asiatique ... Il manque entre autres les champignons noirs (mes enfants ne les aiment pas trop dans une soupe) ... mais à vous de les mettre pour parfaire le tout ! Préparation...

Posté par Culina à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Champignons, Ultra léger, Carottes, Très facile, Asie, crevettes

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16 mars 2013

CANNELLONIS farcis au Sauté de Veau et aux carottes ...

CANNELLONIS farcis au Sauté de Veau et aux carottes ...

Parmi les plats qui me rappellent mon enfance, ma grand-mère maternelle et ses doigts de fée cuisinière surtout, je vous présente le simplissime Sauté de veau aux carottes ... j'ai juste fait des petits paquets surprise en "emballant" une partie de la...

Posté par Culina à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accents méditerranéens, Pâtes, Carottes, Viande en sauce, Très facile

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14 mars 2013

MOUSSE Légère à l'Ananas et coeur en chocolat ...

MOUSSE Légère à l'Ananas et coeur en chocolat ...

Eh voici, pour ce soir, une petite mousse-crème toute légère à l'ananas frais ... Préparation 10 mn. Pour 4 personnes (portions généreuses) : 2 petits ananas bien mûrs / 1/2 yaourt nature / 1 petit suisse / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 blancs...

Posté par Culina à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES

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