VERRINE Pommes Thon Chèvre

Les verrines, les salades ... quel bonheur ! On peut les varier à l'infini sans jamais se lasser ... L'alliance que je vous propose aujourd'hui peut se servir en bouchée (dans une cuillère ou une petite verrine) ou en entrée (en assiette ou dans une plus grande verrine) ... Elle est tout en simplicité !

Préparation : 5 à 10 mn

Pour 4 verrines : 1 grosse boîte de thon au naturel / 150 g à 200 g de chèvre frais /1 grosse échalotte / 2 petites pommes bien sucrée /1 vinaigrette /  ciboulette / (poudre d'ortie : facultatif ... ça ne donne pas de goût réel mais ça apporte beaucoup de fer et c'est beau !)

Coupez vos pommes en petits dés ; ajoutez-y votre échalotte finement coupée également et terminez par une vinaigrette bien relevée. Dans vos verrines, disposez alors votre salade de pommes, ajoutez votre chèvre frais grossièrement émietté et terminez par une boule de thon égoutté, quelques brins de ciboulette et de l'ortie ...

Bon appétit !

Petite variante : vous pouvez faire cuire quelques minutes vos pommes dans une poêle huilée et chaude , c'est moins croquant mais très bon aussi !

Comments

[Les Délices De M]

Parfait pour des invités :)

Bisous bisous