Et Tatata !!! Roulements de tambour ... Voici le retour des Feuilles de Brick ! Eh oui, elles ne sont jamais très loin ... Celles-ci chantent le soleil ... qui nous fait défaut ! Allez chanter avec elles avec cette recette rapide et simple !

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Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn

Pour 16 triangles : 8 feuilles de brick rondes / 15 tomates séchées (les miennes étaient sèches, sans huile) / 120 g de féta / 1 verre d'eau / 4 branches de coriandre

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans votre blender, mixez les tomates séchées coupées en petits morceaux, la féta, l'eau et la coriandre. Il vous suffit maintenant de garnir vos feuilles comme ci-dessous :

bricks_2(coupez vos feuilles en 2 et repliez le bout arrondi vers le centre)

bricks_3(déposez une grosse cuillère de farce sur un bout)

bricks_4(pliez en triangle pour enfermer la farce)

bricks_5 (et continuez ainsi jusqu'au bout ..rentrez ensuite le morceau restant en le glissant dans la "poche" formée par votre triangle)

Déposez vos feuilles sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.

Enfournez pour 15 mn (surveillez bien et si elles dorent trop vite, réduisez la température) . C'est prêt !