GALETTES POMMES DE TERRE CAROTTES

 Vous cherchez un accompagnement qui allie féculents et légumes ... Le voici ! Il est très simple à réaliser et très agréable en bouche !

Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn par fournée

Pour 15 galettes : 250 g de pommes de terre râpées / 250  g de carottes râpées / 60 g de Maasdam râpé / sel / 2 oeufs

Mélangez légumes et féculents râpés, ajoutez le fromage, les oeufs et salez.

Dans une poêle bien chaude et bien huilée, déposez des petits tas que vous aplatirez. Retournez à mi-cuisson ...

Avec une salade, c'est super sympa !