POIRES FARCIES Pistache-amande et croustillant chocolat

Dessert fruité pour ce soir ... Facile et goûteux ! Une poire qui rencontre amande, pistache et chocolat, forcément, c'est très bon !

Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 mn

Pour 6 personnes : 6 poires / 18 cuillères à soupe de lait / 1 grosse de fécule de maïs / 2 de sirop d'agave / 1 à café de pâte de pistache / 1 d'arôme d'amande amère / 1 poignée de corn flakes / 2 carrés de chocolat noir à 74 % / (poudre colorante naturelle éventuellement)

Préchauffez votre four à 200°C.

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la maïzena, la pâte de pistache, l'arôme et le sirop d'agave (vous pouvez ajouter votre colorant à ce moemnt) ; fouettez jusqu'à épaississement (environ 5mn) .

Lavez et coupez vos poires en deux. Evidez-les soigneusement.Posez-les sur une plaque allant au four.  Garnissez-les de crème pistache-amande et enfournez pour 20 mn.

Pendant ce temps, écrasez vos corn flakes et enrobez-les de chocolat fondu.

Sortez vos poires, dispersez quelques corn flakes chcocolatés dessus et enfournez de nouveau pour une dizaine de minutes.

Servez tiède !

Comments

[laura]

waouw ce dessert a l'air divin ! très belle présentation