13 octobre 2013
PORC Au "Caramel"
Ce n'est pas un vrai porc au caramel puisque mon caramel est ... en fait ... du sirop d'agave !!!!Du coup, c'est très light ... Mais c'est franchement délicieux ... On n'y voit presque que du feu !!!!
Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes : 800 g de porc découpé en lanières / 5 cuillères à soupe de sauce soja / 4 de sirop d'agave / 2 de 4 épices /sel
Dans une sauteuse huilée, faites revenir les lanières de porc. A mi-cuisson, ajoutez la sauce soja, le sirop d'agave, les épices et le sel. Laissez cuire encore doucement, en remuant régulièrement ...
Parfait avec du riz blanc !
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