Ce sera une terrine ultra rapide pour ce soir, ça vous dit ? Tout est dit dans le titre, pas de suspens !
Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn
Pour 11 petites terrines : 11 tranches fines de jambon cru / 1 pot de ricotta / 1 de tofu soyeux / 4 oeufs / les 3/4 d'un camembert / sel
Préchauffez votre four à 200°C. Tapissez vos empreintes avec une tranche de jambon cru à chaque fois. Dans un saladier, mélangez la ricotta avec le tofu et les oeufs. Fouettez bien. Ajoutez le camembert coupé en morceaux et versez dans vos empreintes tapissées. Enfournez pour 30 mn.
A déguster avec une salade bien relevée ...
Végémiam