4 novembre 2013

L'hiver s'installe peu à peu ... à nous, les soupes ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 kg de carottes / 1 gros oignon jaune / 1 cuillère à soupe de bouillon de boeuf déshydraté /1 de cumin en poudre / 1.5 l d'eau /.sel / 20 cl de crème fraîche Epluchez vos carottes et coupez-les en gros tronçons. Emincez l'oignon. Jetez le tout dans la cocotte minute ajoutez l'eau, le sel, le cumin et le bouillon de boeuf. Faites cuire 30 mn après le chuchotement de la soupape. Mixez ensuite le tout avec la crème et... [Lire la suite]

Les gaufres, le soir, y a rien de plus simple ! C'est rapide , super bon et on y met ce qu'on veut ...   Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn par gaufre Pour 4 personnes (5 grandes gaufres) : 2 poivrons (1 rouge, 1 vert) / 8 petites pommes de terre / 4 oeufs / 50 g de féta / sel Epluchez, lavez et râpez vos pommes de terre. Pressez-les à la main de manière à retirer le maximum d'eau. Lavez et taillez vos poivrons en fines lamelles. Mélangez pommes de terre et légumes dans un saladier, ajoutez les oeufs battus, la féta... [Lire la suite]