06 novembre 2013

BRIOCHE Légère A La Pâte à Tartiner

En direct de Mes inspirations culinaires, voici une brioche nutellaïsée ... Très exceptionnel que j'achète du Nutella, mais là, il m'en restait un pot à mon retour de vacances ... Donc, il s'est glissé comme un gant (???) dans cette brioche ...                           Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 2h / Cuisson : 25 mn environ Pour une bonne brioche : Pour le levain :1 sachet de levure de boulanger avec 1 cuillère à soupe de sucre et une... [Lire la suite]
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06 novembre 2013

ROTI DE PORC Parmesané Farci aux Champignons et A La Citronnelle

 Un bon rôti de porc pour un repas dominical .... Hummmm ! C'est tout simple mais tellement bon !   Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h Pour 4 personnes : 1 rôti de porc (1 kg environ) / 400 g de mélange de champignons (j'en prends un surgelé qui est top !) / 10 cl de crème fraîche/ sel / 1 tige de citronnelle  (que j'ai pris soin de congeler cet été !!) / 50 g de parmesan  Préchauffez votre four à 180°C. Dans une poêle huilée et chaude, faites revenir vos champignons. Une fois qu'ils ont bien perdu leur eau,... [Lire la suite]
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