Les financiers ... hummmmmm! Ceux-ci sont au fromage blanc donc tout légers ... Je sais qu'on trouve ce genre de recette sur une foultitude de sites, mais c'est tellement bon..
Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn
Pour 10 financiers : 55 g de poudre d'amandes / 50 g de sucre glace / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave / 30 g de farine / 2 blancs d'oeuf / 1 cuillère à soupe de fromage blanc / 1 cuillère à café d'arôme de pistache
Préchauffez votre four à 180°C.
Mélangez la poudre d'amandes avec le sucre, le sirop d'agave, le fromage blanc et la farine. Dans une autre saladier, fouttez vigoureusement les blancs avec la pistache (le mélange doit être très mousseux). Mélangez les 2 préparations et versez dans des empreintes silicone. Enfournez.
Végémiam