
La soupe, c'est notre régal ... Particulièrement, la soupe bien épaisse ... Avec les pois cassés, c'est gagné !
Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes : 1 potimarron / 150 g de pois cassés / 100 g de chèvre frais / 1 cuillère à soupe de bouillon de boeuf déshydraté / sel / 2.5 l d'eau. (lait facultatif)
Lavez le portimarron, coupez-le en gros quartiers et retirez les pépins. Placez-le dans une cocotte minute, ajoutez les pois cassés que vous aurez, au préalable rincés à l'eau froide, et ajoutez l'eau, le...
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