25 novembre 2013

Vite, vite, une tartine ... Pas le temps de cuisiner mais envie de croquer ... Voici donc un petit en-cas tout simple ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 tranches épaisses de pain de campagne / 1/5 de cocombre / 1/4 d'avocat bien mûr / 2 petits suisses / sel / 1 cuillère à café d'ail des ours en poudre / 1/4 de pomme / 4 cuillères à café d'oeufs de lump / 4 oeufs / jus d'un citron Préchauffez votre four à 200°C. Enfournez ensuite votre pain pour 10 mn environ. Pendant ce temps, faites vos... [Lire la suite]

Invoquons le soleil avec cette recette presque basquaise ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : 700 g de cubes de blancs de volaille / 1 oignon jaune /2 gousses d'ail / 1/2 poivron vert / 1/2 rouge / 25 cl de vin blanc / une vingtaine d'olives vertes natures dénoyautées / 2 verres d'eau / 1 cube de bouillon de légumes / 1 petite boîte de concentré de tomates / sel Dans une cocotte minute, faites revenir l' oignon émincé avec l'ail coupé en petits dés avec un peu d'huile. Ajoutez la volaille et faites... [Lire la suite]