27 novembre 2013

 L'Alsace s'invite chez vous avec le goût incomparable de munster ... En fait, vous pouvez utiliser le fromage que vous voulez, que vous aimez, à partir du moment où il a du caractère !     Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn + 15 mn Pour 12 muffins : 1 kg de pommes de terre  / 3 oeufs / 15 cl de crème fraîche / sel / 12 petites tranches de munster / 1 cuillère à café d'ail des ours en poudre / 12 cuillères à café de chapelure Commencez par faire cuire vos pommes de terre à la vapeur. Lorsqu'elles sont... [Lire la suite]

 Cette recette me ramène une fois de plus à mon enfance ... les oeufs à la tomate, c'est ma mère ... En fait, ce n'est pas une vraie recette, c'est juste une recette open, au gré de l'inspiration ...     Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 500 g de sauce tomates cuisinée (j'ai triché, j'ai achetée une sauce aux champignons) / 1/2 bouquet de basilic (congelé ) / 1 grosse endive (pour le côté "légumes" !!!) / 1 oignon / sel / 8 oeufs / 2 tranches de jambon blanc Dans une poêle à bords hauts,... [Lire la suite]