
Cette recette, croisée sur le site P'tit Chef, nous a vraiment séduits ! Ça change vraiment de l'osso bucco traditionnel !
Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn
Pour 4 personnes : 4 morceaux d'osso bucco / 1 oignon blanc / 25 cl de vin blanc / autant d'eau / sel / 2 cuillères à soupe de jus de citron / 1 de miel / 1/2 bouquet de coriandre fraÎche (+ 1/4 pour ajouter avant de servir)/ 1 cuillère à café de gingembre moulu
Dans votre cocotte , faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajoutez les...
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