Restons dans la courge ... C'est vrai que la Butternut a le vent en poupe, en ce moment, chez nous ! Associée à la cancoillotte, elle offre de jolies saveurs !
avant le passage au four ... et après ...
Préparation : 5 mn / Cuisson : 1h15 environ
Pour 4 personnes : 1 courge butternut / 1 pot de cancoillotte nature.
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez votre courge, placez-la sur une plaque allant au four . Enfournez pour 1h environ (pour être prête, la lame du couteau doit s'enfoncer très facilement dans sa chair).
Lorsque'elle est prête, ouvrez-la en 2, retirez les pépins et râclez la chair à la cuillère. Mettez-la dans un saladier et ajoutez la cancoillotte ; mélangez bien et versez dans vos marmite.
Enfournez pour une dizaine de minutes.
Végémiam