09 décembre 2013

ROTI De Dinde Farci au Chorizo et à la Mozarella

Soleil, soleil, soleil ... te voilà avec le chorizo qui s'invite dans ce rôti ! Inspiration : Cuisiner tout simplement ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 40 à 50 mn Pour 4 personnes :  40 tranches de chorizo ultra fines / 1 rôti de dinde / 1 boule de mozzarella Préchauffez votre four à 200°C. Il vous suffit de trancher au tiers votre rôti, en faisant des entailles régulières sur le dessus ... espacez-les de quelques centimètres. Garnissez de lamelles de chorizo et de tranches de mozzarella. J'ai ensuite ajouté ce qui me... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

SOUPE Tomate Tapioca

Il fait froid, le soleil nous lâche ... Réchauffons-nous avec une bonne soupe aux accents ensoleillés ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 grosse boîte de tomates pelées / 1 oignon / 1 courgette / 1 cuillère à soupe de bouillon de boeuf déshydraté / 2 boîtes d' eau (j'ai utilisé celle des tomates pour me servir de mesure) / 1 botte de persil plat / quelques lamelles de vieux gouda / tapioca (entre 1 et 2 cuillères à soupe selon la consistance désirée) / sel Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une... [Lire la suite]
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