C'est une chouette idée pour l'apéro que ces pois chiches grillés ... tout droit sortis de La Gourmandise selon Angie ...

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Préparation : 5 mn / Cuisson : au moins 20 mn

Pour euh ... un apéro : 400 g de pois chiches / 1 cuillère à soupe de curry / 1 de coriandre ciselée / 1 d'huile d'olive / sel

Rincez vos pois chiches et retirez la peau (c'est long mais super simple ! Il suffit de les pincer, la peau part toute seule !) Essuyez-les avec un papier absorbant.

Préchauffez votre four à 190°C. Placez vos pois dans un saladier et ajoutez huile, épice et coriandre. Salez et mélangez bien. Disposez-les sur une plaque allant au four en les répartissant bien. Enfournez pour 20 mn ; remuez-les régulièrement.