A la maison, on aime beaucoup les galettes ! Celles-ci accompagneront dignement une viande, un poisson ou une salade gourmande ! J'ai choisi un mélange grany-vitelottes pour le peps et les couleurs !
Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn maximum
Pour 7 à 8 galettes : 2 pommes Grany / 8 pommes de terre vitelottes / sel / 1 poignée de gruyère râpé / 2 oeufs
Râpez pommes et pommes de terre. Mélangez-les aux oeufs battus et au gruyère râpé ; salez et faites cuire dans une poêle bien huilée et chaude ... Faites cuire chauqe face quelques minutes ... Attention, un peu délicat à retourner !
Végémiam