COOKIES Potiron Chocolat

Un cookie orange .... Hummm ! Merci Monsieur Potiron !!! ... et Merci à La Popotte de Manue qui m'a permis de réaliser ces chouettissimes petits gâteaux ... Petite nuance, les siens sont au potimarron, les miens au potiron ...

Préparation : 15 mn / Cuisson : 18 à 20 mn

Pour une quarantaine de cookies selon la taille ! : 400 g de farine / 2 cuillères à café de levure chimique / 400 g de purée de potiron / 200 g de beurre / 250 g de sucre / 2 oeufs (oups, je les ai oubliés et finalement, c'était très bien !!) / 200 g de chocolat noir / 2 poignées de raisins secs / 1 pincée de sel.

Préchauffez votre four à 190°C.

Coupez grossièrement le chocolat au couteau et réservez. Mélangez la farine avec la levure et le sel. Dans un autre saladier, mélangez le beurre pommade avec le sucre. Ajoutez le potiron en purée et les oeufs. Incorporez la préparation farine-levure-sel. Ajoutez le chocolat et les raisins. Déposez des petits tas de pâte à cookies sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez.

Comments

[Cup Of Cake]

Wah quel salsa des ingrédients ! Un mélange inventif sucré/salé qui nous enchantes ! ♥