15 janvier 2014

Un concentré de vitamines pour cette salade gourmande !   Préparation : 15 mn Pour 4 personnes : 1 chou blanc / 1 pamplemousse rose / 400 g de crevettes / sauce vinaigrette au balsamique ou à la sauce soja Coupez finement votre chou en lamelles, avec un couteau ; épluchez le pamplemousse et prélevez les suprêmes que vous taillerez en petits morceaux ; décortiquez les crevettes. Mettez tous ces ingrédients dans un saladier, ajoutez la sauce vinaigrette et mélangez bien...

 Il fait moche, il fait froid, faisons des confitures ... mais des confitures exotiques ... comme ça, on peut rêver soleil !!  Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3 pots : 500 g d'ananas / 500 g de mangue / 1 cuillère à café d'agar agar / 800g de sucre / 2 gousses de vanille Détaillez l'ananas et les mangues en gros morceaux et placez-les dans une casserole à bords hauts. Ouvrez les gousses de vanille, grattez-les et ajoutez-les aux fruits, ainsi que le sucre et faites cuire à petits bouillons pendant une... [Lire la suite]