
Après un bon repas, ce dessert réjouira vos estomacs : il est frais, léger, plein d'arômes ... Ne vous en privez pas !
Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn /Réfrigération : 15 mn au moins
Pour 6 personnes : 700 g de fromage blanc / 10 cuillères à soupe environ de sirop d'agave / 2 pincées de filament de safran / 3 poignées de raisins secs / 1 trentaine de pistaches décortiquées non salées / 4 anis étoilé / 5 cuillères à soupe de lait
Faites cuafer le lait et laissez-y infuser l'anis étoilé et le safran, à couvert.
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