17 janvier 2014

 C'est une soupe très hivernale que je vous propose ... Elle réchauffe délicieusement ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 3/4 l  d'eau / 1/2 de lait de soja / sel / 250 g de lentilles corail / 1 oignon / 2 carottes / 1 poireau / sel / 2 gousses d'ail / 2 cuillères à soupe de curry Emincez l'oignon et l'ail, taillez les carottes en mirepoix et le poireau en fines rondelles. Faites-revenir l'oignon et l'ail dans une cocotte avec un peu d'huile, ajoutez les carottes et le... [Lire la suite]

Un reste de poulet cuit et hop ! des naans !   Préparation : 30 mn / Temps de repos : 15 mn / Cuisson : 5 mn par face Pour 10 naans : 500 g de farine / 1 sachet de levure / 1 yaourt nature /2 oeufs / 1 petit suisse / eau / sel Garniture : poulet cuit (l'équivalent d'un blanc) / 10 Vache Qui Rit Préparez la pâte en mélangeant la farine,les oeufs, le yaourt, le petit suisse et la levure. Ajoutez le sel et de l'eau et pétrissez de manière à obtenir une pâte non collante. Formez une boule et laissez-le reposer 15 mn. ... [Lire la suite]