
Voici une soupe gourmande, toute simple ... elle me rappelle l'enfance !
Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn
Pour 5 à 6 personnes : 6 pilons de poulet / 2 cubes de bouillon de poule / 2.5 l d'eau / 2 carottes / 1 poireau / 1 courgette / sel / vermicelles / 1 oignon
Dans votre cocotte minute, faites revenir l'oignon émincé avec les carottes coupées en mirepoix et le poireau en fines rondelles. Ajoutez-y les pilons, faites légèrement dorer et mouillez avec l'eau. Ajoutez les cubes et salez. Faites cuire 30 mn après le...
[Lire la suite]