Nous aimons beaucoup la volaille à la maison, aussi dois-je ruser pour varier les plaisirs ... Cette recette nous a bien séduits !
Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn
Pour 4 personnes : 3 gros blancs de volaille / 8 tranches de jambon cru / 2 oeufs / sel / 100 g de fromage à tartiner chèvre-noix
Préchauffez votre four à 180°C.
Hachez vos blancs de volaille et mélangez-les aux oeufs. Salez. Sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez 4 emporte-pièces ; tapissez le fond avec une tranche de jambon cru, garnissez généreusement de préparation à la volaille, tassez bien ; placez, dessus, de grosses noisettes de fromage et terminez avec une tranche de jambon cru. Enfournez.
Végémiam