Envie d'un dessert ... mais tout léger ... Voici donc ce que je vous propose !

 

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Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn 

Pour 6 personnes : 400 g de fromage blanc / 3 oeufs / 3 cuillères à soupe de miel  + pour la compotée : 3 oranges / 4 pommes / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de sucre ...

Préchauffez votre four à 200°C.

Battez le fromage blanc avec le miel et les jaunes d'oeuf. Montez les blancs en neige, incorporez-les à la 1ère préparation , versez dans un moule garni de papier cuisson (j'ai pris un moule assez grand pour avoir une fine couche) et enfournez.

Pendant ce temps, préparez la compotée en faisant cuire vos fruits épluchés et coupés en petits morceaux avec le sirop d'agave. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et mixez-les.

Dégustez ensemble !