31 janvier 2014

Cette recette, elle m'a bien fait saliver depuis quelques temps ... Et à juste titre, c'est délicieux !!! Je l'ai rencontrée sur le joli blog de Dine avec Sandrine et l'ai vite retrouvée chez Céline des plaisirs de Céline . Enfin, nous avons pu déguster !!!   Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 10 tartines : 4 tranches de saumon fumé / 10 tomates cerises / 3 boules de mozzarella / estragon ciselé Préchauffez votre four à 200°C. Disposez vos tranches sur une plaque allant au four ; déposez, dessus, une tranche... [Lire la suite]

Voici une soupe on ne peut plus traditionnelle ... La soupe à l'oignon ... Chez mes parents, elle occupait une place très importante ; elle augurait souvent le week-end en se présentant le vendredi soir sur notre table ... rien que l'odeur m'emporte dans mon enfance ... C'est une de mes madeleines de Proust à moi !!!     Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 2 gros oignons jaunes / 1 gros oignon tige / 1 l d'eau / 2 cubes de bouillon de poule / sel / 4 cuillères à café de miel / comté Emincez très... [Lire la suite]

Envie d'un dessert ... mais tout léger ... Voici donc ce que je vous propose !     Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn  Pour 6 personnes : 400 g de fromage blanc / 3 oeufs / 3 cuillères à soupe de miel  + pour la compotée : 3 oranges / 4 pommes / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave ou de sucre ... Préchauffez votre four à 200°C. Battez le fromage blanc avec le miel et les jaunes d'oeuf. Montez les blancs en neige, incorporez-les à la 1ère préparation , versez dans un moule garni de papier cuisson... [Lire la suite]