Cette recette est née en me baladant sur Juste histoire de goûter ... Je ne suis pas certaine d'avoir respecté la recette à la perfection mais le principal y est !!!! Ce sont toutes les saveurs qu'on adore !!!
Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn environ
Pour 4 personnes : 500 g de crevettes / 1 grosse boîte de tomates pelées / 400 ml de lait de coco / 1 cuillère à soupe de curry / 2 oignons / sel
Emincez vos oignons et faites-les revenir dans une poêle huilée et chaude. Saupoudrez de curry puis ajoutez les tomates grossièrement coupées avec leur jus ; ajoutez également le lait de coco. Laissez mijoter quelques minutes ; pendant ce temps, décortiquez vos crevettes puis ajoutez-les dans la sauce. Salez et laissez mijoter une dizaine de minutes .
Végémiam