01 février 2014

KIWI CURD

Comment pepser ses matins ou ses aprems ??? Avec le kiwi curd qui fera sauter vos tartines et vos crêpes ! Un dé-li-ce !!! Inspiration : Cuisiner tout simplement Préparation : 20 mn / Cuisson : 7 à 8 mn environ Pour 2 pots : 4 kiwis / 80 g de beurre / 250 g de sucre cristal / le jus de 2 citrons / 4 oeufs Mixez vos kiwis épluchés . Versez la purée dans une casserole avec le sucre, le beurre et le jus de citron. Faites cuire doucement pour que sucre et beurre fondent. Battez les oeufs en omelette et ajoutez-les à la... [Lire la suite]

01 février 2014

SALADE Ensoleillée

Voici une salade comme on les aime chez nous ... pleine de couleurs, de saveurs, de peps ... même au coeur de l'hiver, on ne s'en prive pas ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 2 courgettes moyennes / 10 tomates séchées / 200 g de féta / 8 kumquats / graines de courge Lavez les kumquats et faites-les cuire 20 secondes dans de l'eau bouillante. Egouttez-les et laissez-les refroidir. Lavez vos courgettes et taillez-les en fines lamelles à l'économe. Disposez-les dans une assiette creuse . Dessus, déposez des morceaux de... [Lire la suite]
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01 février 2014

CREVETTES Lait de Coco Tomate

Cette recette est née en me baladant sur Juste histoire de goûter ... Je ne suis pas certaine d'avoir respecté la recette à la perfection mais le principal y est !!!! Ce sont toutes les saveurs qu'on adore !!!     Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 4 personnes : 500 g de crevettes / 1 grosse boîte de tomates pelées / 400 ml de lait de coco / 1 cuillère à soupe de curry / 2 oignons / sel Emincez vos oignons et faites-les revenir dans une poêle huilée et chaude. Saupoudrez de curry puis ajoutez les... [Lire la suite]
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