TARTE Bananes Amandes
Si vous suivez régulièrement mon blog, vous savez que les bananes, à la maison, on les adore ! Alors quand j'ai vu cette idée de dessert sur Juste histoire de goûter, c'était parti .... J'ai convoqué tout le monde : oeufs, farine, sucre, crème ... bananes ... et hop ! on s'est tous mis sérieusement au travail !
Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn
Pour 18 tartelettes :
1 grande pâte brisée (voir rubrique "pâtes à tarte") / 4 bananes / 160 g de sucre / 20 cl de crème fraîche / 2 grosses cuillères à soupe de poudre d'amandes / un jus de citron / 4 oeufs
Préchauffez votre four à 200°C.
Fouettez les oeufs avec le sucre. Mixez les bananes en rondelles avec la crème, le jus du citron et la poudre d'amandes. Incorporez au mélange oeufs/sucre .
Foncez vos moules à tartelettes et garnissez de préparation. Enfournez ...