Des bananes qui font grise mine (enfin, plutôt noire mine pour des bananes !), un reste de lait de coco ... un mariage évident !
Préparation :10 mn/Cuisson : 5 mn/Temps de refroidissement : 30 mn
Pour 4 personnes : 5 bananes bien mûres / le jus de 2 citrons verts / 1 cuillère à soupe de miel / 2 cuillères à soupe de fécule de maïs / 250 ml de lait de coco
Mixez les bananes avec le lait de coco et le citron vert. Ajoutez le miel, versez dans une casserole et , avec la maïzean que vous aurez incorporée, faites épaissir quelques minutes sur le feu, sans cesser de fouetter. Versez dans vos verrines et laissez refroidir.
Végémiam