GRATIN Endives Poulet Au Lait de Coco et Au Curry

Difficile de faire manger des endives cuites aux enfants ... Du coup, il faut jouer malin ... Ce gratin passe tout seul !

Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 4 personnes : 3 blancs de volaille / 6 endives / 400 ml de lait de coco / sel / 1 cuillère à soupe de curry / gruyère râpé

Préchauffez votre four à 190°C.

Effeuillez vos endives et fendez-les en 2.

Déposez-les au fond d'un plat à gratin. Découpez la volaille en petits morceaux et disposez-les sur les endives. Arrosez de lait de coco , saupoudrez de curry et salez. Recouvrez de gruyère et enfournez.

Comments

[Culina]

Bonjour,

Oui vous avez raison , J'accompagne souvent ce genre de plat avec du riz ! Merci pour votre message ... Bonne journée gourmande !

[Marina.S]

Délicieux mais c'est plutôt pour 2 personnes à moins de l'accompagner de riz par ex

[Justine]

Très bonne idée ce gratin !