ROTI DE PORC Miel Moutarde

Simplissime mais goûtu ! Cette version permet d'avoir un rôti qui n'est pas sec, au contraire et le jus est délicieux ...

Préparation : 5 mn / Cuisson : 1h

Pour 4 personnes : 1 rôti de porc / 1/2 de bouillon de volaille / 2 cuillères à soupe de moutarde / 3 de miel / 2 échalotes / sel

Préchauffez votre four à 200°C.

Déposez le rôti dans un plat à gratin ; disposez, autour, les échalotes émincées. Dans un petit saladier, mélangez le bouillon avec la moutarde et le miel. Versez sur le rôti, salez et enfournez. Arrosez-le très régulièrement.