28 février 2014

Je ne savais pas quoi faire des quetsches que j'avais congelées à la fin de l'été ... j'en ai tellement ... je suis alors tombée sur une chouette recette sur 750g ... C'est très très bon mais un peu trop de beurre à mon goût ... J'avais pourtant revu la quantité de beurre à la baisse (100 g au lieu de 120g mais ... franchement, 75g suffiront !)            Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 11 moelleux : 100 g de beurre (75 g suffiront) / 3 oeufs / 1/2 sachet de levure / 60 g de... [Lire la suite]

On aime quand ça croustille à la maison .... Eh, là, c'est top !!! Recette croisée sur Péché de gourmandise ... aussitôt lue, aussitôt faite ...aussitôt dégustée !     Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn Pour 4 personnes : 8 tranches de pain épaisses / 2 boules de mozzarella / 125 g de roquette / 60 g de pignons de pin / 1 cuillère à soupe d'huile d'olive / 2 gousses d'ail / sel Préchauffez votre four à 200°C. Lavez la roquette et faites-la cuire 5 mn dans de l'eau frémissante. Egouttez aussitôt et mixez avec 50... [Lire la suite]