TERRINE De Pommes Confites

 Voilà un dessert comme on les aime chez nous ... c'est fruité, c'est savoureux, c'est léger ...

 Préparation : 15 mn . Cuisson : 20 mn / Réfrigération : 2 h

Pour 6 petites terrines : 12 pommes / 8 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 feuilles de gélatine

Epluchez les pommes et coupez-les en petits dés. Faites-les cuire dans une casserole avec du sirop d'agave en remuant régulièrement. Pendant ce temps, faites ramollir vos feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Une fois que les pommes sont cuites, dissolvez la gélatine essorée dedans et répartissez dans vos empreintes. Filmez et posez un poids dessus jusqu'à refroidissement. Placez au réfrigérateur ensuite pendant 2h.