750 grammes
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LA SALSA DES FOURCHETTES
25 mars 2014

CROQUE MONSIEUR Poulet Curry Avocat

Revisitons tranquillement le croque monsieur pour aujourd'hui ...

P1290884

P1290879Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn

Pour 8 croque monsieur : 16 tranches de pain de mie / 2 avocats bien mûrs / 2 blancs de volaille / 1 yaourt à la grecque / 1 cuillère à soupe de curry / sel / le jus d'un citron vert

Ecrasez les avocats à la fourchette, dans un bol, avec le jus de citron.

Taillez vos blancs en petits morceaux, et faites-le revenir à la poêle dans un peu d'huile. Ajoutez le yaourt et le curry, salez. Laissez cuire 15 mn à 20 mn.

Tartinez 8 tranches avec la crème d'avocat. Ajoutez des dés de volaille au curry. Refermez avec les autres tranches de pain de mie. Passez vos croque au four ou dans votre appareil à croque-monsieur.

 

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Commentaires
D
C'est une belle version de croque-monsieur ! C'est trop bon !<br /> <br /> Bisous, Doria
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