SALADE DE FRUITS Exotiques et Sa Chantilly au Gingembre

Une salade de fruits pleine de vitamines et de soleil ... oui mais avec un peu de gingembre, c'est encore mieux ... C'est un p'tit goût subtil qui s'accorde parfaitement avec l'exotisme des fruits ...

Préparation : 20 mn / Temps d'attente (pour la chantilly : 2h au moins)

Pour 4 personnes : 1/2 ananas / 4 fruits de la passion / 1/2 mangue / 1 banane / 2 citrons verts / 1 ou 2 kiwis / 20 cl de crème fraîche entière / 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre / 1 de sucre glace

Commencez par mélanger la crème avec le gingembre et le sucre glace. Transvasez dans votre au siphon , mettez la cartouche et placez au frais, tête en bas.

Pendant ce temps, taillez vos fruits en petits dés, arrosez avec le jus des citrons verts.

Au moment de servir, ajoutez un nuage de chantilly au gingembre ...

Comments

[Natt66]

j'aime beaucoup l'idée de cette touche de gingembre dans la chantilly

bonne fin d'après midi bisous