01 avril 2014

TARTELETTES Kumquats Citron Vert ... toutes Meringuées

 Livraison de Kumquats à domicile par ma gentille belle-mère ... J'adore ce genre de petits agrumes ... tout me plaît en lui, son goût, sa taille, sa forme, sa couleur mais ... qu'est-ce que je vais bien en faire ??? Reprenons tout simplement l'idée de la tarte au citron meringué ... Et c'est parti ! Pour une pâte ultra croustillante, j'ai glissé des flocons d'avoine ! Inspiration pour la crème : Les Foodies ... Préparation : 30 mn / Cuisson : 50 mn Pour 12 tartelettes : Pâte : 150 g de farine / 50 g de flocons... [Lire la suite]
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01 avril 2014

CARAMEL Oranges Carottes

 Alors là, je vous propose un caramel qui nous a déroutés ... Que les frileux de l'originalité passent tout de suite leur chemin, que les curieux tentent l'expérience ... Chez nous, les avis ont été très partagés ! Le goût de carotte est très prononcé ... A vous de voir ! Source : My Girly Cocotte Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn maxi Pour 1petit pot à yaourt : 2 oranges / 140 g de sucre / 1 cuillère à soupe de miel / 1 petite carotte Versez le sucre et le miel dans une casserole et faites prendre en caramel bien doré... [Lire la suite]
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01 avril 2014

PUREE BICOLORE Et Son Oeuf

 C'est un plat légèrement régressif que je vous propose ...puisqu'il s'agit tout bêtement de purées ... Il est simple mais terriblement onctueux ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 patates douces / 5 boules d'or / sel / 1 yaourt à la grecque /30 cuillères à soupe (eh oui, j'ai compté en cuillères !!!) de "lait" de soja environ / 4 oeufs Epluchez vos légumes et taillez-les grossièrement. Faites-les cuire à la vapeur 15 mn. Mixez-les séparément avec, pour chacun, la moitié du yaourt et la moitié du... [Lire la suite]
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