22 avril 2014

Toute en fraîcheur, cette salade pétille avec ses feuilles de basilic ...et croustille avec ses pistaches ... Elle est pour vous !   Préparation : 10 mn / Réfrigération : 10 mn Pour 4 personnes : 5 grosses oranges ien sucrées / 1/4 bouquet de basilic frais / une vingtaine depistaches décortiquées non salées Pelez vos oranges et coupez-les en fines rondelles. Disposez-les sur un plat avec leur jus. Ajoutez les feuilles de basilic ciselées et les pistaches concassées.

Lorsque j'ai croisé, il y a plusieurs mois, une jolie recette intitulée "Tartiflette irlandaise" sur le blog de Céline (Les Plaisirs de Céline), j'ai su que je craquerais ... Alors, certes, ma recette n'est peut-être pas tout à fait conforme à la sienne (j'ai fait avec les moyens du bord !) mais c'est un régal ! Moi qui n'aime pas la tartiflette authentique (eh oui, désolée !), j'ai adoré cette version ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 1h30 Pour 6 personnes : 8 tranches de saumon fumé / 4 grosses échalotes / 3 gousses d'ail / sel... [Lire la suite]