24 avril 2014

 Le poutine, vous connaissez ???? C'est un plat d'origine québécoise constitué de frites, de sauce brune et de fromage ... Il en existe différentes variantes ... Voici la mienne ! Je ne sais plus où je me suis inspirée mais en tous cas, c'était extra ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 500 g de carottes / 700 g de navets / 1 petite bouteille de vin blanc / 2 échalotes / 1 gousse d'ail / 1 cuillère à soupe de paprika / 1 de bouillon de boeuf déshydraté /1 de fécule de maïs /  1 grand verre d'eau /... [Lire la suite]

Quand la framboise rencontre le litchi, le mariage est terrible ! Un p'tit croustillant et hop ! Ça passe tout seul ! C'est ultra léger, ultra rapide, ultra simple ... ultra, quoi !     Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 28 petits cigares : une petite cinquantaine de framboises ... surgelées (désolée, je les ai comptées, pas pesées !!!) / 1 petit boîte de litchis au sirop / 4 feuilles de Brick / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Faites cuire quelques minutes vos framboises avec le sirop d'agave et... [Lire la suite]

Cette recette aux accents asiatiques est tirée de recettes Thermomix ... Bon, alors, moi, je n'en ai pas , de Thermomix ... mais j'ai une copine qui en a un ... ce qui me permet de consulter ses livres , des les feuilleter et de baver devant ... du coup, stylo en main, papier calé, je recopie , je recopie, je recopie dès que j'en ai l'occasion ... casant un "Ah oui ?" ou un "Non, non !" de temps en temps, histoire de ne pas trop m'échapper  de la conversation ... Mais pour ceux qui me connaissent, ils savent que je peux lire,... [Lire la suite]