POMMES De Terre Farcies Aux Légumes Grillés

Une envie irrésistible de pommes de terre ... et voilà ce que ça donne ! Une barque colorée où les saveurs méditerranéennes se mêlent et s'entremêlent pour le plus grand bonheur de nos papilles ...

Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 à 50 mn

Pour 8 pommes de terre farcies : euh ...8 pommes de terre assez grosses / 250 g de légumes grillés (surgelés !) / 50 g de feta / gruyère râpé

Commencez par bien laver pommes de terre et faites-les cuire 10 à 15 mn à la vapeur.

Pendant ce temps, faites cuire vos légumes grillés une dizaine de minutes.

Préchauffez le four à 180°C.

Creusez ensuite vos pommes de terre : découpez un chapeau et creusez à la petite cuillère.

Garnissez-les de légumes grillés, ajoutez des cubes et feta, un peu de gruyère et enfournez 15 mn.