TARTELETTES Citron Confit Feta Romarin

En souvenir de jolies vacances ensoleillées aux accents très méditerrannéens, j'avais envie de citron ... de feta ... d'herbes aromatiques ... Et ces petites tartelettes sont entrées dans ma vie ... Bon, n'exagérons rien ... elles sont entrées ... dans nos assiettes ... J'ai fait une pâte ultra légère très croustillante avec du son d'avoine (recette cliquer ici)

Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 9 tartelettes : 1 pâte brisée au son d'avoine (voir ci-dessus) / 120 g de feta / 1 barquette de tofu soyeux / 2 branches de romarin / 1/2 citron confit (mais il était gros)

Préchauffez le four à 200°C.
Fouettez la feta écrasée avec le tofu. Etalez votre pâte, foncez vos moules à tartelettes et répartissez la crème dessus. Ajoutez des brins de romarin et 2 fines lamelles de citron sur chaque tartelette. Enfournez.

Comments

[Culina]

Bonjour,

Désolée de ne répondre que maintenant ...en fait, je n'utilise que des citrons confits dans le sel ... Bonne journée !

[titoulematou]

Bonjour, excusez moi de vous déranger. Les citrons que vous utilisez dans cette recette sont-ils confits dans le sel ou dans l'huile?

bon dimanche

[Culina]

Merci à toi ! Biz

[somphet]

encore une super recette. J'ai aimé flâner dans ta cuisine. Biz