Pour changer des steacks traditionnels et surtout pour remplacer la viande, le tofu est super ... vous pensez que le tofu, c'est "spécial" ??? Non, non, non, rassurez-vous, bien cuisiné, c'est top ! Un bel apport protéiné qui change !
Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 à 12 mn
Pour 4 petits steacks (perso, je les aurais préférés plus épais donc, pour 4, j'aurais tendance à doubler la dose !) : 250 g de tofu nature / 5 cuillères à soupe de haricots blancs / 1 de curry / sel
Il vous suffit de mixer tous les ingrédients ensemble. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile et déposez-y vos "steacks-galettes" ... Faites cuire environ 5 mn de chaque côté .
Végémiam
bizzz