La légèreté de cette mousse, la subtilité de ses parfums, l'onctuosité de sa texture et la classe de sa robe blanche séduiront, je l'espère, tous vos sens ... Et, comme d'habitude, c'est une recette hyper simple, hyper rapide ! Pas de quoi se prendre la tête mais de quoi chatouiller délicieusement son estomac ... sans l'alourdir inutilement !
Préparation : 10 mn / Réfrigération : 3 h
Pour 4 personnes : 2 grosses poires / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 petite de poudre de vanille / 200 g de fromage blanc / 1 yaourt nature / 2 blancs d'oeuf
Mixez les poires avec le sirop d'agave et la vanille. Ajoutez le fromage blanc et le yaourt. Mixez bien. Montez les blancs en neige et incorporez-les. Placez au frais.
Végémiam