24 juin 2014

Jolie recette de pâte sablée ... A préparer la veille, comme ça, elle est au top ! Hyper croustillante ! Source : Juste histoire de goûter        Préparation : 15 mn / Temps d'attente : 24 h Pour une pâte à tarte : 100 g de beurre / 100 de sucre / 250g de farine / 15 g de poudre d'amandes / 1 oeuf Faites fondre le beurre au micro-ondes et ajoutez-y le sucre. Mélangez bien et réservez jusqu'à refroidissement. Dans un saladier, versez la farine, la poudre d'amandes et l'oeuf. Malaxez bien. Ajoutez le beurre... [Lire la suite]

Quand je suis pressée, fatiguée, dubitative, irritée ... je dégaine mes feuilles de Brick ... Alors, là, vous voyez, je suis allée au plus simple mais qu'est-ce que c'est bon ! Ça chante les cigales !!!   Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 cigares : 8 feuilles de Brick / 400 g de légumes grillés (surgelés !!! J'ai joué la facilité et la rapidité !!!) / 8 grosses lamelles de fromage de brebis Faites revenir quelques minutes vos légumes à la poêle. Préchauffez votre four à 200°C. Placez votre feuille de Brick... [Lire la suite]

Des recettes de brioche, il y en a des tonnes ...oui, je sais ... mais ce qu'on recherche tous, c'est une brioche légère, aérée, moelleuse, parfumée alors quand on trouve une recette extra, eh bien, on partage, tout simplement !!! Voici ... Inspiration : Les Plaisirs de Céline         Préparation : 15 mn / Temps de travail et de repos : 2h30 / Temps de cuisson : 20 à 30 mn Pour une brioche : 500 g de farine / 80 g de sucre / 1/2 cuillère à café de sel / 2 sachets de levure déshydratée / 25 cl de lait / 8... [Lire la suite]