30 juin 2014

FILETS De Volaille Panés Au Sésame Jambon Cru Tomate et Mozzarella

 Les enfants adorent les panés, les grands aussi ... Craquez pour cette recette ultra simple qui craque juste ce qu'il faut !       Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 4 filets de volaille / 120 g de sésame blond / 4 tranches de jambon cru / 1 oeuf / une dizaine de cuillères à soupe de farine / 1 tomate / 1 boule de mozzarella Préchauffez votre four à 200°C. Versez le sésame dans une assiette creuse, l'oeuf battu dans une autre et la farine dans une troisième .... Déposez le jambon... [Lire la suite]
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30 juin 2014

BAVAROIS Ultra Léger Au Citron

 Pour finir un bon repas, rien de tel qu'un dessert tout en légèreté ...  Inspiration : Femme Actuelle     Préparation : 15 mn / Temps de cuisson : 2 mn /Temps de réfrigération : 2 h Pour 4 bavarois : 400 g de fromage blanc / 4 cuillères à soupe de jus de citron / 2 de miel / 2 de sirop d'agave / 1 cuillère à café d'agar agar / 2 blancs d'oeuf / 1/4 de fève Tonka Faites chauffer le miel avec le sirop d'agave et l'agar agar , dans une casserole. Portez 2 mn à ébullition. Montez ensuite fermement vos blancs... [Lire la suite]
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