750 grammes
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LA SALSA DES FOURCHETTES
21 juillet 2014

GATEAU Chocolat Ricotta Tout léger ...

Parce sans chocolat , la vie est trop triste !!!

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Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn

Pour 4 gâteaux-dômes : 100 g de chocolat noir / 1 pot de ricotta / 1 oeuf / 1 cuillère à soupe bombée de fécule de maïs / 4 carrés de chocolat blanc / 8 de pralin / 8 pistaches non salées décortiquées

Préchauffez votre four à 180°C.

Fouettez la ricotta avec l'oeuf et ajoutez le pralin et la fécule ; homogénéisez bien et incorporez le chocolat noir fondu. Versez dnas os empreintes dômes et enfournez. A la sortie du four, décorez avec le chocolat blanc fondu et ajoutez quelques pistaches finement concassées.

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