
Eh oui ... la soupe n'est pas l'apanage de l'hiver ... elle réchauffe souvent mais elle rafraîchit aussi ... extra !
Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn
Pour 4 personnes : 2 concombres / 150 g de féta / 20 cl de soja cuisine / sel
Epluchez les concombres et mixez-les avec la féta et le soja cuisine ; salez et réservez au frais jusqu'à la dégustation.