22 septembre 2014

GLACE Abricot Coco

 Cette glace est née d'une grande déception ... des abricots super beaux mais ..... très acides ! Direction la sorbetière, sans discuter !Et vu que la saison des abricots est passée, vous pouvez utiliser des abricots au sirop ...       Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 45 mn Pour 4 personnes : 500 g d'abricots / 400 ml de lait de coco /5 cuillères à soupe de sirop d'agave (à adapter en fonction du degré de sucre des abricots ) / une dizaine de noix de coco râpée / quelques abricots secs bien... [Lire la suite]

22 septembre 2014

CREPES Courgettes Coulommiers

 Ah les crêpes !!! On est sûrs de conquérir petits et grands !        Préparation : 20 mn / Cuisson : quelques minutes par crêpe Pour 10 grandes crêpes  : pâte à crêpes : 250 g de farine / 2 oeufs / 1/2 sachet de levure chimique / 500 ml de lait garniture : 1 coulommiers bien fait / 2 courgettes moyennes / sel / basilic frais Versez la farine dans un saladier . Ajoutez-y la levure et les oeufs ; mélangez bien et incorporez le lait petit à petit, en fouettant sans cesse. Votre pâte est prête.... [Lire la suite]